2017年6月25日

精進料理はもともと仏教や道教において修行のために食する料理である。

仏教の戒律では肉食は殺生にあたるため精進料理にも当然、肉は入っていない。

だが、精進料理は「ベジタリアン（菜食主義）」や「ヴィーガン（絶対菜食 ...

われわれ人間は、地球上の資源と太陽から受けるエネルギーを使って生活している。

だが、我々が太陽から享受しているエネルギー量は、太陽が発するエネルギーのほんの僅かでしかない。この膨大なエネルギーをより有効に活用するための「人 ...